داستان قهوه ( افسانه‌ی کشف) : از کالدی تا فنجان‌های امروز

قهوه، نوشیدنی محبوبی که امروزه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان از آن لذت می‌برند، تاریخچه‌ای پُر رمز و راز و افسانه‌ای دارد. یکی از جذاب‌ترین داستان‌های مرتبط با کشف قهوه به یک چوپان جوان در اتیوپی بازمی‌گردد. نام این چوپان کالدی بود و او به طور اتفاقی متوجه شد که دانه‌های یک گیاه خاص تأثیر عجیبی بر بزهایش دارند.

ماجرای کشف قهوه

در قرن نهم میلادی، کالدی بزهای خود را به چراگاهی در کوهستان‌های اتیوپی برده بود. او روزی مشاهده کرد که بزهایش پس از خوردن دانه‌های قرمز رنگ یک گیاه ناشناخته، به طور غیرعادی سرحال و پرانرژی شدند. بزها حتی تا شب هم خواب نداشتند و پر جنب و جوش به اطراف می‌دویدند. این رفتار عجیب توجه کالدی را جلب کرد و او تصمیم گرفت خودش نیز این دانه‌ها را امتحان کند.

بعد از چشیدن دانه‌های قرمز، کالدی همان انرژی و نشاطی را که در بزهایش دیده بود، در خود احساس کرد. او با هیجان به نزدیک‌ترین صومعه رفت و داستان دانه‌های جادویی را با راهبان در میان گذاشت. یکی از راهبان تصمیم گرفت دانه‌ها را تفت داده و از آن‌ها نوشیدنی‌ای تهیه کند. نتیجه آن نوشیدنی، همان چیزی بود که ما امروز به عنوان قهوه می‌شناسیم.

قهوه به عنوان یک نیایش مقدس

راهبان پس از نوشیدن این نوشیدنی متوجه شدند که قهوه به آن‌ها کمک می‌کند در طول شب‌های بلند دعا و نیایش، هوشیار بمانند و از خواب دوری کنند. به همین دلیل، قهوه به سرعت در میان راهبان اتیوپی به عنوان یک نوشیدنی مقدس و مؤثر برای بیدار ماندن گسترش یافت.

سفر قهوه به جهان

پس از آن، قهوه از اتیوپی به شبه جزیره عربستان رسید و در قرن پانزدهم به یمن راه یافت. در آنجا نیز قهوه جایگاه مهمی پیدا کرد و به عنوان نوشیدنی‌ای با خواص محرک و بیدارکننده مورد استقبال قرار گرفت. قهوه‌خانه‌ها در شهرهای مکه و مدینه به محل‌های تجمع مردم تبدیل شدند، جایی که می‌توانستند دور هم جمع شوند و درباره مسائل مختلف گفتگو کنند.

بیشتر بخوانید: آموزش قدم‌به‌قدم، چطور با ایروپرس یک اسپرسوی بی‌نقص درست کنیم؟

تا قرن شانزدهم، قهوه به ترکیه و سپس به اروپا رسید. در ونیز و پاریس، کافه‌ها به محل‌های ملاقات روشنفکران و هنرمندان تبدیل شدند. از آنجا، قهوه مسیر خود را به سایر نقاط جهان از جمله آمریکای شمالی و جنوبی پیدا کرد و به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل شد.

از یک کشف ساده تا جهانی‌شدن قهوه

داستان کشف قهوه نشان می‌دهد که چگونه یک اتفاق ساده، می‌تواند دنیای ما را تغییر دهد. امروزه، قهوه به یکی از کالاهای اصلی تجارت جهانی تبدیل شده و میلیون‌ها کشاورز در سراسر جهان زندگی خود را از طریق تولید دانه‌های قهوه تأمین می‌کنند.

در هر فنجان قهوه‌ای که می‌نوشید، شما بخشی از این تاریخچه‌ی شگفت‌انگیز را با خود دارید. قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ بلکه داستانی است از تلاش، کشف و اشتراک‌گذاری لذت‌های ساده زندگی.

شما هم طعم تاریخ را بچشید!

اگر شما هم به دنبال تجربه طعم اصیل و واقعی قهوه هستید، قهوه صد بهترین انتخاب است. با مجموعه‌ای از بهترین دانه‌های قهوه ارگانیک و تازه، ما این امکان را به شما می‌دهیم که لذت نوشیدن قهوه را به سبک کالدی تجربه کنید!

🌐 برای مشاهده و خرید انواع قهوه به سایت ما سر بزنید: 100coffee.ir